Sesamöl geröstet BIO 100 ml

Zoom
Auswahl zurücksetzen 100 ml
(*inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten)

0.1 l | 35,00 €/l Lieferzeit: 3-5 Tage

Traditionell wird dieses schmackhafte Öl in der asiatischen Küche verwendet. Seine nussige Note erinnert an den Geschmack von gerösteten Erdnüssen und belebt auch die heimische Küche.

Sein ganzes Aroma entfaltet das Öl, wenn man es nach dem Braten oder Backen auf die noch warmen Speisen träufelt.

 

Die Sesampflanze ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und wahrscheinlich die älteste Ölpflanze überhaupt. Die Heimat ist Indien, aber auch China und Korea. Die einjährige Pflanze wird 1,20 m hoch und ähnelt optisch dem Fingerhut.

 

Sesamsaat wird mechanisch gepresst und anschließend gefiltert. Die Sesamsaat wird auch heute noch fast ausschließlich von Hand geerntet. Für das geröstete Sesamöl wird die Sesamsaat vor dem Abpressen sorgsam geröstet.

Für die Gewinnung von einem Liter Sesamöl benötigt man etwa 2-3 kg Sesamsaat.

Quelle: Fit mit dem richtigen Fett / Maria Köllner

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch:

Einen Kommentar schreiben

Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar schreiben zu können.
Es liegen keine Kommentare zu diesem Artikel vor.
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten